酱黄瓜

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夏天来了，天气炎热吃什么都没有胃口！这个时候你需要来一盘腌制的酱黄瓜！咸鲜脆爽的酱黄瓜做好了放在冰箱冷藏保存，随吃随取，特别的方便，下酒佐餐必备神器！

酱黄瓜的用料

黄瓜 3根 盐 3勺
蒜瓣 3个 小米辣 2个
尖椒 3个 生抽 5勺
白醋 2勺 白糖 1勺
鸡精 1勺 花椒 1把

酱黄瓜的做法

酱黄瓜的做法图解1

步骤1

选择嫩一点的黄瓜，去掉两头，对半切开，切成条，再切成段备用！
酱黄瓜的做法图解2

步骤2

切好的黄瓜段放入盆中！
酱黄瓜的做法图解3

步骤3

加入3勺盐拌匀腌制一个小时出水！
酱黄瓜的做法图解4

步骤4

蒜瓣切片，小米辣和尖椒切成块备用！
酱黄瓜的做法图解5

步骤5

腌制好的黄瓜用水冲洗干净，去掉多余的盐分！
酱黄瓜的做法图解6

步骤6

挤干水分备用！
酱黄瓜的做法图解7

步骤7

加蒜片，小米辣，尖椒，生抽，白醋，白糖，鸡精，花椒！
酱黄瓜的做法图解8

步骤8

抓拌均匀，放入冰箱冷藏保存即可，随吃随取！特别的方便！
酱黄瓜的做法图解9

步骤9

成品图
酱黄瓜的做法图解10

步骤10

成品图
酱黄瓜的做法图解11

步骤11

成品图
酱黄瓜的做法图解12

步骤12

成品图

酱黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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