儿童版黄瓜炒牛肉

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林子妈妈
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夏季爽口的黄瓜配上牛肉清爽可口。

黄瓜炒牛肉的用料

牛柳 100克 黄瓜 2根
红彩椒 小个 大葱 小段
生姜 1块 大蒜 1瓣
淀粉 少量 食用盐 少量
生抽 少量 白糖 少量
植物油 适量 料酒 少量
醋 少许

黄瓜炒牛肉的做法

儿童版黄瓜炒牛肉的做法图解1

步骤1

将切片的牛肉用料酒、生抽、白糖、姜、淀粉腌一会儿。
儿童版黄瓜炒牛肉的做法图解2

步骤2

锅热后倒入适量植物油，烧热后分别加入蒜末、葱段、红彩椒炒香，倒入腌好的牛肉大火迅速翻炒，避免粘锅，熟后加入黄瓜片中火继续翻炒，加入少许盐、醋调味，然后盛出。

黄瓜炒牛肉的烹饪技巧

牛肉要选购牛柳或里脊等比较嫩的部位。用冷水寖泡几分钟泡出血水，然后烹饪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 林子妈妈 编写，未经授权不得转载

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