追忆八零的土菜

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曲阳京宇石材
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各位宝妈奶爸们，能认识这个出来评一波，我这就先卖个关子

追忆八零的土菜的用料

地瓜叶的茎 300g 线椒 2个
甜面酱 1勺 蒜蓉酱 1勺
蒜末 15g 盐 5克
味精 5克

追忆八零的土菜的做法

追忆八零的土菜的做法图解1

步骤1

自家地里种的地瓜叶子撇回家，捏住叶子下边，往鼓的那面拜，然后退去表面的皮
追忆八零的土菜的做法图解2

步骤2

撇皮以后就是这个样子了，然后用水洗净
追忆八零的土菜的做法图解3

步骤3

茎切段，椒切段，蒜切块
追忆八零的土菜的做法图解4

步骤4

锅内热油，把蒜爆香，然后放入辣椒
追忆八零的土菜的做法图解5

步骤5

然后放入甜酱和辣酱翻炒均匀，再倒入地瓜茎，轻轻翻炒片刻，然后加入盐继续翻炒一分钟
追忆八零的土菜的做法图解6

步骤6

稍微出水就可以了，味精调味儿，再点上几滴香油
追忆八零的土菜的做法图解7

步骤7

简单怀旧的味道，没有太多的装饰，没有繁杂的佐料，吃起来有芹菜的脆，淡淡的瓜香，而且富含粗纤维，及抗氧化的微量元素，大家都可以试试

追忆八零的土菜的烹饪技巧

地瓜茎必须把表皮撇去，不然嚼起来很柴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 曲阳京宇石材 编写，未经授权不得转载

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