缤纷鸡肉烤串

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蓝洛凌
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今天分享一个健康低脂自制烤串，厨房小白也能轻松搞定的超棒料理！很适合聚会、派对的一款美食。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

缤纷鸡肉烤串的用料

鸡腿 300g 彩椒 110g
蘑菇 2个 洋葱 半个
贝贝南瓜 80g 凤梨 60g
生抽 15ml 蚝油 15ml
料酒 15ml 姜片 3片
大蒜 15g 蜂蜜 7.5ml
黑胡椒粉 1g 辣椒粉 1.5g
盐 2g 孜然粉 适量
蜂蜜 适量

缤纷鸡肉烤串的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#缤纷鸡肉烤串的做法图解1

步骤1

主要食材。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#缤纷鸡肉烤串的做法图解2

步骤2

鸡腿肉去骨。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#缤纷鸡肉烤串的做法图解3

步骤3

加一点盐揉搓一下鸡肉，简单做个按摩，然后切块。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#缤纷鸡肉烤串的做法图解4

步骤4

放入料酒、姜片、蒜末、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、辣椒粉、蜂蜜腌制1小时左右，中途翻面或是摇匀，使腌制更入味。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#缤纷鸡肉烤串的做法图解5

步骤5

蘑菇、彩椒、南瓜、洋葱洗干净、切6块，撒上少许盐、黑胡椒粉调味。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#缤纷鸡肉烤串的做法图解6

步骤6

食材全部准备好，可以串烤串了。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#缤纷鸡肉烤串的做法图解7

步骤7

竹签上依次间隔放上彩椒片、鸡肉、洋葱、蘑菇、贝贝南瓜、凤梨。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#缤纷鸡肉烤串的做法图解8

步骤8

刷上植物油。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#缤纷鸡肉烤串的做法图解9

步骤9

放入预热好200度的烤箱，烘烤8分钟。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#缤纷鸡肉烤串的做法图解10

步骤10

取出刷上少许蜂蜜，继续烘烤8分钟。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#缤纷鸡肉烤串的做法图解11

步骤11

出炉可以撒上少许孜然粉或是黑胡椒粉，味道更美味。

缤纷鸡肉烤串的烹饪技巧

这个份量我一共做了6串烤串。洋葱，彩椒，贝贝南瓜，凤梨，蘑菇我虽然给出了重量，这只是大致的量，主要是切块的，根据你做几串来确定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 烤箱 电器

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