自制紫薯冰淇淋

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冰淇淋是所有集美喜欢夏天的理由吧 不同的口味组合成最甜蜜的夏天 一口一口舔掉的美味，才是夏天最甜蜜的味道 你最爱的是什么口味呢？
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紫薯冰淇淋的用料

蒸熟的紫薯 100g 牛奶 140g
蛋黄 1个 淡奶油 75g
牛奶 70g 砂糖 20

紫薯冰淇淋的做法

#夏日消暑，非它莫属#自制紫薯冰淇淋的做法图解1

步骤1

准备好食材.
#夏日消暑，非它莫属#自制紫薯冰淇淋的做法图解2

步骤2

蛋黄加20g砂糖.
#夏日消暑，非它莫属#自制紫薯冰淇淋的做法图解3

步骤3

打发至乳白色
#夏日消暑，非它莫属#自制紫薯冰淇淋的做法图解4

步骤4

70牛奶煮至83度.
#夏日消暑，非它莫属#自制紫薯冰淇淋的做法图解5

步骤5

缓缓倒入蛋黄中，边到边搅倒回锅中煮至蛋黄浓稠降温.
#夏日消暑，非它莫属#自制紫薯冰淇淋的做法图解6

步骤6

淡奶油打发至浓稠状态.
#夏日消暑，非它莫属#自制紫薯冰淇淋的做法图解7

步骤7

紫薯和70g牛奶放入果汁杯中打匀.
#夏日消暑，非它莫属#自制紫薯冰淇淋的做法图解8

步骤8

放入淡奶油中搅匀.
#夏日消暑，非它莫属#自制紫薯冰淇淋的做法图解9

步骤9

蛋黄过筛倒入搅匀.
#夏日消暑，非它莫属#自制紫薯冰淇淋的做法图解10

步骤10

放入冰淇淋中，启动按钮.
#夏日消暑，非它莫属#自制紫薯冰淇淋的做法图解11

步骤11

紫薯冰淇淋就做好了.
#夏日消暑，非它莫属#自制紫薯冰淇淋的做法图解12

步骤12

装入冰淇淋杯中，冷冻一下.
#夏日消暑，非它莫属#自制紫薯冰淇淋的做法图解13

步骤13

冰爽美味，自己做的更健康哦.
#夏日消暑，非它莫属#自制紫薯冰淇淋的做法图解14

步骤14

还做了其他口味，会发菜谱哦.

紫薯冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 瑾如画笑如雨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 冻 甜 冰品

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