粑粑糕

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粑粑糕这种食物，不知道是哪个地方的小吃，但是一看到是用糯米粉制作而成的，就忍不住想动手试试，因为特别喜欢吃糯叽叽的食物，买也买不到，只能自己做了。 这个东西制作起来比较简单，不需要打发，只要混合好就行，面糊在烘烤中会鼓成小山包，还挺好玩的，出炉后就正常啦。趁热吃了一个，外酥内软，甜度正好，里面糯叽叽的，越嚼越香，竟然感觉到非常好吃！老公竟然说芝士蛋糕都没这个好吃。推荐大家自己在家做做。

粑粑糕的用料

鸡蛋 1个 糖 35g
玉米油 45g 牛奶 150g
糯米粉 150g

粑粑糕的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战#粑粑糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋里加入糖搅匀。
#全电厨王料理挑战赛热力开战#粑粑糕的做法图解2

步骤2

加入玉米油搅匀。
#全电厨王料理挑战赛热力开战#粑粑糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶搅匀。
#全电厨王料理挑战赛热力开战#粑粑糕的做法图解4

步骤4

筛入糯米粉。
#全电厨王料理挑战赛热力开战#粑粑糕的做法图解5

步骤5

用十字搅拌的方法，搅成细腻的面糊。
#全电厨王料理挑战赛热力开战#粑粑糕的做法图解6

步骤6

将面糊倒入模具中，每个模具中不要倒满，只倒一半即可。
#全电厨王料理挑战赛热力开战#粑粑糕的做法图解7

步骤7

放入烤箱中，170度烘烤30分钟。
#全电厨王料理挑战赛热力开战#粑粑糕的做法图解8

步骤8

趁热脱模。
#全电厨王料理挑战赛热力开战#粑粑糕的做法图解9

步骤9

成品。
#全电厨王料理挑战赛热力开战#粑粑糕的做法图解10

步骤10

成品。
#全电厨王料理挑战赛热力开战#粑粑糕的做法图解11

步骤11

成品。

粑粑糕的烹饪技巧

1.加入糯米粉的时候，不要过分搅拌。 2.在烘烤中会鼓起，出炉后就会回落了。 3.趁热吃，更美味。 4.所用烤箱型号为长帝CRDF32WBL。 5.所用模具为学厨12连不粘方形面包模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 蛋糕 西点

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