红豆车轮饼

精品
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这次用的是海氏的M10多功能料理锅,无论煎炒煮炸,一锅就搞定 。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#

车轮饼的用料

金龙鱼低筋面粉 200g 鸡蛋 2个
泡打粉 5g 牛奶 150g
细砂糖 30g 1g
玉米油 30ml 红豆沙 适量

车轮饼的做法

红豆车轮饼的做法图解1

步骤1

准备材料
红豆车轮饼的做法图解2

步骤2

盘里放入牛奶,细砂糖,盐,鸡蛋拌匀
红豆车轮饼的做法图解3

步骤3

筛入低粉和泡打粉再次搅拌均匀
红豆车轮饼的做法图解4

步骤4

然后放入玉米油再次拌匀
红豆车轮饼的做法图解5

步骤5

先挤3个
红豆车轮饼的做法图解6

步骤6

热锅倒入模具1/3高度的面糊,用擀面杖把中间面糊往边缘上沾
红豆车轮饼的做法图解7

步骤7

然后放入红豆馅,先做3个,等到差不多可以再挤另外3个
红豆车轮饼的做法图解8

步骤8

再把之前的3个拿起来,盖到另一个上面
红豆车轮饼的做法图解9

步骤9

用裱花袋装一点面糊,沿旁边挤一圈做车轮饼边缘(也可以直接忽略,不挤也行)
红豆车轮饼的做法图解10

步骤10

再慢火煎至另一面金黄色
红豆车轮饼的做法图解11

步骤11

完成,不挤边缘的也好看
红豆车轮饼的做法图解12

步骤12

简单好吃

车轮饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-01

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