车轮饼

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Z郑拾贰
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礼拜五就是元宵了，开学前最后的假期，出了做具有仪式感的汤圆，小朋友爱吃的车轮饼也要备上。毕竟过了元宵就要开始上课了。
参与活动: #元宵节美食大赏#

车轮饼的用料

鸡蛋 1个 砂糖 15克
玉米油 15克 牛奶 85克
低筋面粉 100克 泡打粉 3克
奶黄馅 适量

车轮饼的做法

车轮饼的做法图解1

步骤1

1个鸡蛋加15克砂糖搅拌均匀
车轮饼的做法图解2

步骤2

加入15克玉米油继续搅拌均匀
车轮饼的做法图解3

步骤3

低筋面粉跟泡打粉过筛搅拌均匀
车轮饼的做法图解4

步骤4

搅拌好的面糊挤入烤盘中，待烤盘底部结块就将面糊涂抹到烤盘四周，面糊起泡后，，将奶黄馅放入凝固的面糊中。另外一边的面糊盖在奶黄馅上，继续煎五分钟即可
车轮饼的做法图解5

步骤5

好吃的奶黄馅车轮饼就做好了

车轮饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

©本菜谱的做法由 Z郑拾贰 编写，未经授权不得转载

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