爽口茄丝拌面

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花好月圆128
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炎热的夏季来上一碗过水面条，拌上咸鲜可口的茄子卤，吃的那叫一个痛快，从小时候喜欢到长大的，一定有它的道理。
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

茄丝拌面的用料

茄子 3个 面条 适量
香菜 适量 蒜 适量
葱 适量 酱 适量
食用油 适量

茄丝拌面的做法

#夏日消暑，非它莫属#爽口茄丝拌面的做法图解1

步骤1

葱蒜香菜切碎
#夏日消暑，非它莫属#爽口茄丝拌面的做法图解2

步骤2

茄子去蒂洗净擦干
#夏日消暑，非它莫属#爽口茄丝拌面的做法图解3

步骤3

切成茄丝
#夏日消暑，非它莫属#爽口茄丝拌面的做法图解4

步骤4

爆香种蒜放入切丝，翻炒变软后
#夏日消暑，非它莫属#爽口茄丝拌面的做法图解5

步骤5

把准备好的酱汁倒入锅内
#夏日消暑，非它莫属#爽口茄丝拌面的做法图解6

步骤6

翻炒均匀即可出锅
#夏日消暑，非它莫属#爽口茄丝拌面的做法图解7

步骤7

煮好的面条，过水
#夏日消暑，非它莫属#爽口茄丝拌面的做法图解8

步骤8

把炒好的茄卤盛在面条上拌匀即可食用

茄丝拌面的烹饪技巧

酱料选择平时自己喜欢吃的就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载

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