东北-茄丝拌面

精品 独家
17.8万 浏览 1610 收藏
收藏
花好月圆128
花好月圆128 花好月圆128
＋ 关注

东北人爱吃过水面条，面条没什么变化，那就在卤上各种变化了，最常吃的就是西红柿鸡蛋卤和茄丝卤，今天做的是茄丝卤，做法简单，吃起来清爽又美味。

茄丝拌面的用料

茄子 500克 葱 适量
蒜 适量 香菜 适量
胡椒粉 适量 香醋 适量
盐 适量

茄丝拌面的做法

#中秋团圆食味#东北-茄丝拌面的做法图解1

步骤1

茄子去蒂洗净
#中秋团圆食味#东北-茄丝拌面的做法图解2

步骤2

葱蒜香菜切成所需要的形状
#中秋团圆食味#东北-茄丝拌面的做法图解3

步骤3

茄子切成丝
#中秋团圆食味#东北-茄丝拌面的做法图解4

步骤4

爆香葱蒜姜切丝放入，不停的翻炒
#中秋团圆食味#东北-茄丝拌面的做法图解5

步骤5

将茄子炒软，出锅前放入所有调料，最后撒上香菜
#中秋团圆食味#东北-茄丝拌面的做法图解6

步骤6

煮好的面条过凉盛入碗中
#中秋团圆食味#东北-茄丝拌面的做法图解7

步骤7

将做好的茄丝卤盖在面条上拌匀即可食用

茄丝拌面的烹饪技巧

炒茄丝时，要不停的翻炒，否则容易糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载

茄丝拌面的其他做法更多

茄丝拌面的全部作品

上传我做的这道菜

茄丝拌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #中秋团圆食味#东北-茄丝拌面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #中秋团圆食味#东北-茄丝拌面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活