蒜香中卷

精品 独家
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因为买菜时忘记买九层塔了,就拿辣椒叶代替,一定要买九层塔,九层塔的香味的非常重要的~

蒜香中卷的用料

中卷(鱿鱼) 600克 蒜蓉 适量
辣椒叶 适量 朝天椒 2个
适量 适量

蒜香中卷的做法

蒜香中卷的做法图解1

步骤1

中卷清洗干净后撕去外衣备用。
蒜香中卷的做法图解2

步骤2

切至约1公分备用。
蒜香中卷的做法图解3

步骤3

蒜蓉、辣椒叶和朝天椒切碎备用。
蒜香中卷的做法图解4

步骤4

锅里不需要放油,用干烙的方式来料理。
蒜香中卷的做法图解5

步骤5

中卷需要不断翻炒,锅里出现微焦是正常的。
蒜香中卷的做法图解6

步骤6

撒上蒜蓉和适量的油翻炒,此时锅里的微焦就会和中卷混合一起。
蒜香中卷的做法图解7

步骤7

临出锅撒上辣椒叶和辣椒,撒上适量的盐调味即可盛盘。
蒜香中卷的做法图解8

步骤8

成品。

蒜香中卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-02

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