火腿肠咸面包

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火腿肠咸面包的用料

高筋面粉 250克 白砂糖 20克
鸡蛋液（剩下刷表面） 30克 奶粉 8克
酵母 3克 牛奶 130克
搅拌成团后添加 盐 4克
软化黄油 20克 葱 切碎
沙拉酱（烤10分钟在挤上） 可不加

火腿肠咸面包的做法

火腿肠咸面包的做法图解1

步骤1

1.除黄油和盐，其他材料依次添加搅拌成团，揉到光滑扩展，大概15分钟
火腿肠咸面包的做法图解2

步骤2

2.再加入黄油和盐，再次揉面，揉到差不多出膜就可以了，小面包不用出手套膜 3.隔水发酵30-40分钟 4.拿出排气，整形，在隔水发酵30-40分钟，发两倍大了（分成6份，3根火腿肠切半)
火腿肠咸面包的做法图解3

步骤3

二次发酵好，进烤箱前刷上蛋液，撒上葱花
火腿肠咸面包的做法图解4

步骤4

烤箱提前180°预热10分钟 上火180° 下火170° 烤20分钟

火腿肠咸面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 陌Cli 编写，未经授权不得转载

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