椒盐酥饼

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椒盐酥饼的用料

低筋面粉 200克 泡打粉 4克
小苏打 1克 椒盐 4克
白糖 50克 黑芝麻 20克
玉米油 100克 蛋液（面团） 50克
蛋液（刷表面） 10克

椒盐酥饼的做法

步骤1

低筋面粉、泡打粉、小苏打、白糖、盐、花椒粉和黑芝麻混合拌匀，倒入玉米油，持刮刀用切拌的方法拌匀，再少量多次的加入蛋液，直至可以拌成面团。

步骤2

烤箱170度预热，面团分成若干个分量为15克的剂子，把小剂子依次搓圆放烤盘上，按扁后刷蛋液。

步骤3

烤盘放入烤箱中层，170度烤制20分钟，表面上色即可。

椒盐酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-06

©本菜谱的做法由 瑞比小厨的饭堂 编写，未经授权不得转载

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