香蕉果仁磅蛋糕

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不用分离鸡蛋，不用打发黄油，加入几种简单的材料拌匀即可。

香蕉果仁磅蛋糕的用料

香蕉 2根 红糖 25克
白糖 15克 黄油 45克
植物油 30克 低筋面粉 200克
泡打粉 8克 鸡蛋 2个
牛奶 65克

香蕉果仁磅蛋糕的做法

香蕉果仁磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油中加入红糖，白糖微波炉加热两个30秒，搅拌融化。（喜欢吃红糖的可以全部用红糖，此甜度相当于奶茶的半糖，另外我用的超甜蕉） 熟透的香蕉两根捣碎，加入鸡蛋拌匀。（香蕉不用捣太碎）
香蕉果仁磅蛋糕的做法图解2

步骤2

低粉、泡打粉过筛混合，拌匀。
香蕉果仁磅蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油中加入植物油、牛奶搅拌。 加入香蕉泥混合。
香蕉果仁磅蛋糕的做法图解4

步骤4

液体和粉类混合，用蛋轴拌匀即可，勿要过份搅拌。 烤箱上下170度预热。
香蕉果仁磅蛋糕的做法图解5

步骤5

加入果仁（我用的核桃，也可加入瓜子仁或者其他坚果）
香蕉果仁磅蛋糕的做法图解6

步骤6

装入模具（总是把蛋糕糊弄到硅油纸上，真是手残。）
香蕉果仁磅蛋糕的做法图解7

步骤7

撒上椰蓉 （也可再撒一些果仁和红糖）
香蕉果仁磅蛋糕的做法图解8

步骤8

170度45分钟（盖锡纸，30分钟后拿掉锡纸）
香蕉果仁磅蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉放凉，密封包装冷藏一夜。 不冷藏也是很好吃的
香蕉果仁磅蛋糕的做法图解10

步骤10

和家人一起分享美味吧。
香蕉果仁磅蛋糕的做法图解11

步骤11

香蕉杏仁铺面
香蕉果仁磅蛋糕的做法图解12

步骤12

喜欢磅蛋糕的口感

香蕉果仁磅蛋糕的烹饪技巧

我用的佳侬香蕉，属于很甜糯型，很好吃哦！ 喜欢吃甜就多加糖，我这属于半糖。 表面椰蓉可以换成其他的坚果 如果想要大裂纹，泡打粉可以用10克，或者再加2克苏打粉 冷藏后口感会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-12

©本菜谱的做法由 Diamond0801 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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