五彩杂粮饭超详细步骤

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以前,我家有一口井,天天做饭用井水,我爸爸把它当天然冰箱,经常把密封的酒藏在井底,捞起来喝倍儿爽。井水做饭特别香。后来搬家,喝不惯自来水,家里弄个蓄水池,自来水沉淀一晚,明天使用,做饭算满意。不讲究的直接用自来水,也可以试试,陶瓷、玻璃壶等适合装水的容器,先装水,沉淀到明天用。在公司,我就用玻璃水壶装水、沉淀 ,味道好太多。 牛嚼牡丹的,省略这段废话 一个人,也要好好吃饭,做个温暖有趣的吃货 今天来分享一碗养生五彩杂粮饭,适合亲子时光,一起来做饭。可蒸可煮,(蒸饭米水比例1:1,煮饭米水比例1:1.2,不用理多少杂粮。)五彩缤纷,营养在线 (煮熟大约3碗杂粮饭,食量大可按比例增加。)
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五彩杂粮饭的用料

大米、小米 大米80克小米20克 南瓜、紫薯、玉米、胡萝卜 每样30克,一共120克

五彩杂粮饭的做法

五彩杂粮饭超详细步骤#尽享安心亲子食刻#的做法图解1

步骤1

准备80克大米、20克小米。
五彩杂粮饭超详细步骤#尽享安心亲子食刻#的做法图解2

步骤2

轻轻淘洗一次,倒入食用水。浸泡30~40分钟。 老阿姨的碎碎念:以前,我家有一口井,天天做饭用井水,我爸爸把它当天然冰箱,经常把密封的酒藏在井底,捞起来喝倍儿爽。井水做饭特别香。后来搬家,喝不惯自来水,家里弄个蓄水池,自来水沉淀一晚,明天使用。做饭算满意。不讲究的直接用自来水,也可以试试,陶瓷、玻璃瓶等适合装水的容器,先装水,沉淀到明天用。在公司,我就用玻璃水壶装水、沉淀 ,味道好太多。 牛嚼牡丹的,省略这段废话
五彩杂粮饭超详细步骤#尽享安心亲子食刻#的做法图解3

步骤3

把南瓜、紫薯、胡萝卜切成和玉米一般大小。
五彩杂粮饭超详细步骤#尽享安心亲子食刻#的做法图解4

步骤4

沥干米,倒入杂粮粒,再倒入100克的食用水。因为是蒸饭,受热的过程,水蒸气会滴落,我通常是以多少米配多少水,直接忽略杂粮。按一般电饭煲煮饭流程。闻到香味就熟了,不确定,你就尝尝看(参考时间大约40~50分钟。)
五彩杂粮饭超详细步骤#尽享安心亲子食刻#的做法图解5

步骤5

煮熟的杂粮饭,不要立即食用,用饭勺均匀打松后,再焖几分钟,口感更佳,颗粒分明,富有弹性,软糯可口!

五彩杂粮饭的烹饪技巧

1:煮饭首选五常稻花香、东北大米,熬粥珍珠米。 2:煮饭的水也可用过滤壶里的水。 3:这碗饭纯天然,没任何调味料,可以按自己喜好添加。 4:杂粮可以按自己的喜好选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-13

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