黄瓜拌茄子

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小仙儿0227
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黄瓜拌茄子的用料

黄瓜 适量 茄子 适量

黄瓜拌茄子的做法

黄瓜拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子手撕成块，水里加点醋，茄子放进去浸泡一会（防止茄子氧化变黑）
黄瓜拌茄子的做法图解2

步骤2

茄子捞出用手攥干，上锅蒸熟。蒸熟后拿出来晾凉
黄瓜拌茄子的做法图解3

步骤3

黄瓜用刀背拍一下，然后切块
黄瓜拌茄子的做法图解4

步骤4

准备一个空碗，放辣椒面、蒜末、葱末、尖椒丁、小米辣丁
黄瓜拌茄子的做法图解5

步骤5

烧点热油，浇在上面
黄瓜拌茄子的做法图解6

步骤6

再加糖、陈醋、盐、生抽，搅拌均匀，万能料汁调制好了。
黄瓜拌茄子的做法图解7

步骤7

把料汁倒入黄瓜和茄子里，搅拌均匀即可。

黄瓜拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 小仙儿0227 编写，未经授权不得转载

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