冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤

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大树还是那个大树
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都说广东人会煲汤，当然我也不能例外，一个人留守的日子，缺汤少水的外卖又没好汤，只能自己来了。 北方人的汤，一般都不太敢放料，还有就是偏油多，试试我们广东的煲法

冬瓜薏米排骨汤的用料

冬瓜 100克 薏米 适量
陈皮 半片 排骨 两块克
注意我用的炖盅 所以量不多

冬瓜薏米排骨汤的做法

冬瓜薏米排骨汤的做法图解1

步骤1

就这么简单
冬瓜薏米排骨汤的做法图解2

步骤2

冬瓜切块连皮，去囊，洗干净

步骤3

排骨冷水下锅焯水，把血水煮出来，水开后捞出来洗干净
冬瓜薏米排骨汤的做法图解4

步骤4

把全部食材放入炖盅
冬瓜薏米排骨汤的做法图解5

步骤5

隔水炖2.5小时
冬瓜薏米排骨汤的做法图解6

步骤6

完工，赶紧趁热喝吧

冬瓜薏米排骨汤的烹饪技巧

陈皮不用太多，多了会有点甘苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 大树还是那个大树 编写，未经授权不得转载

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