香草曲奇

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香草曲奇的用料

无盐黄油 100克 糖粉 48克
全蛋液 33克 低筋面粉 105克
玉米淀粉 45克 香草精 2-3滴

香草曲奇的做法

步骤1

无盐黄油室温软化至膏状，用电动打蛋器高速打发至颜色发白，加入糖粉，先用刮刀拌混合，再开启电动打蛋器低速打发至混合均匀。

步骤2

分两到三次将蛋液加入黄油里，每加入一次，一定用电动打蛋器搅打均匀再加剩余的蛋液。然后滴两滴香草精，筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀切拌均匀装入裱花袋。烤箱预热。

步骤3

将曲奇挤在烤盘中，放入预热好的烤箱中层，160度烤12分钟左右即可。

香草曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-15

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