金针菇蒸粉丝

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将蒜蓉放在粉丝和金针菇上一起蒸制，蒜香能迅速渗入到金针菇与粉丝中，且入口爽滑，是简单易做的家常菜，老少皆宜。

金针菇蒸粉丝的用料

干粉丝 50克 蒜头 6瓣
葱花 1根 姜 25克
金针菇 200克 食用油 10克
生抽 5克 剁椒 30克
花椒 5克 盐 2克
鸡粉 2克

金针菇蒸粉丝的做法

金针菇蒸粉丝的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
金针菇蒸粉丝的做法图解2

步骤2

金针菇切除老茎，洗净后沥干水分撕成小块，粉丝提前泡软后切成2段，香葱切末，蒜切末，姜切丝。
金针菇蒸粉丝的做法图解3

步骤3

准备一只浅盘，浅盘底部先铺上粉丝，接着放金针菇，再放姜丝、蒜末、剁椒、盐、鸡粉，然后浇上生抽。
金针菇蒸粉丝的做法图解4

步骤4

水盒装满水，装有食物的盘放在蒸盘上，放入蒸箱中层，蒸汽温度100℃蒸10分钟。
金针菇蒸粉丝的做法图解5

步骤5

取出蒸熟的金针菇粉丝，撒上葱花，油锅加热后，倒入植物油和花椒爆香，趁热淋在金针菇上。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

金针菇蒸粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

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