新疆大盘鸡

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新疆大盘鸡的用料

鸡腿肉 2只 土豆 1个
青椒 l个 葱姜调料 适量
酱油 3勺 料酒 2勺
盐 适量 干辣椒花椒 适量
葱头 半个

新疆大盘鸡的做法

新疆大盘鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切块
新疆大盘鸡的做法图解2

步骤2

附料
新疆大盘鸡的做法图解3

步骤3

调料
新疆大盘鸡的做法图解4

步骤4

水烧开，鸡块焯水
新疆大盘鸡的做法图解5

步骤5

捞出
新疆大盘鸡的做法图解6

步骤6

锅中放油，放葱姜料炒香，放鸡块煸炒
新疆大盘鸡的做法图解7

步骤7

调料放入后煮10分钟后加入土豆等料煮熟即可
新疆大盘鸡的做法图解8

步骤8

盛盘
新疆大盘鸡的做法图解9

步骤9

提前和面，做成油剂子，醒2小时以上
新疆大盘鸡的做法图解10

步骤10

抻面
新疆大盘鸡的做法图解11

步骤11

水开煮抻面捞出上桌，大盘鸡的绝配。

新疆大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由 hanni晓晓美食 编写，未经授权不得转载

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