自制闽南版咸煎

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Amy蔡鸿萍
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身在海外的华侨们是不是也偶尔想念家乡小吃，闽南人肯定都知道的咸煎……若说想念家乡的话，胃比心更诚实……

自制闽南版咸煎的用料

糯米淀粉 都行 葱 适量

自制闽南版咸煎的做法

自制闽南版咸煎的做法图解1

步骤1

首先准备好糯米淀粉、葱洗净切段、葱头油（可添加可不添加，个人认为加一些会更加香）、适量的温水加入适量的盐
自制闽南版咸煎的做法图解2

步骤2

盆中倒入适量的糯米淀粉，量可依据人数而定
自制闽南版咸煎的做法图解3

步骤3

加入事先调好的温盐开水，然后把糯米淀粉揉成团（注意水不要一下子加进去，可以适量慢慢添加）
自制闽南版咸煎的做法图解4

步骤4

加入适量的葱头油增香（不喜欢的可以不加）
自制闽南版咸煎的做法图解5

步骤5

加入切好的葱段
自制闽南版咸煎的做法图解6

步骤6

搓揉在一起即可
自制闽南版咸煎的做法图解7

步骤7

揉成一个个小圆形，油温后即可，拍扁下锅炸
自制闽南版咸煎的做法图解8

步骤8

注意火侯，炸至两面金黄即可
自制闽南版咸煎的做法图解9

步骤9

这样的卖相有撩到你吗？香喷喷的咸煎做好了
自制闽南版咸煎的做法图解10

步骤10

确认过眼神正宗闽南人

自制闽南版咸煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-21

©本菜谱的做法由 Amy蔡鸿萍 编写，未经授权不得转载

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