鲜瓜泡椒酸豆角

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【5-060】 这是一个乱七八糟就瞎炒果然味道很奇妙的故事……本来今天没太睡够迷迷糊糊的，一勺粒粒进嘴我整个人都清醒了 ----- 2020.8.21

鲜瓜泡椒酸豆角的用料

黄瓜 一根 酸豆角 五根
泡椒 自选 辣椒 可选
蚝油 一点 白糖 一点点
料酒 可省 油 一点儿

鲜瓜泡椒酸豆角的做法

鲜瓜泡椒酸豆角的做法图解1

步骤1

锅烧热加油晃晃匀，先扔上一半的黄瓜粒，提前洗干净去不去皮看心情那样子
鲜瓜泡椒酸豆角的做法图解2

步骤2

随便划拉两下再扔泡椒酸豆角，看情况把火调大些
鲜瓜泡椒酸豆角的做法图解3

步骤3

中大火翻到粒们整体油润润，淋几勺水或者料酒进去给锅降降温，顺道加点儿蚝油生抽什么的补补味
鲜瓜泡椒酸豆角的做法图解4

步骤4

咔咔翻匀揪粒尝尝别怕应该不怎么烫，看情况补盐或者加剁椒
鲜瓜泡椒酸豆角的做法图解5

步骤5

确认没啥抢救空间了再往里扔剩下的黄瓜粒和有没有它都可以的菜椒粒
鲜瓜泡椒酸豆角的做法图解6

步骤6

随便划拉两下再关火，挪到盘子里习惯性欣赏两眼就可以大胆上勺舀着吃了
鲜瓜泡椒酸豆角的做法图解7

步骤7

酸辣够味嘎嘎脆，可惜没什么香味.....算得上避雷了，清醒状态下不建议尝试
鲜瓜泡椒酸豆角的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

鲜瓜泡椒酸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-21

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分类： 炒 咸 酸 家常菜 下饭菜

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