有点酸辣的腐竹拌黄瓜

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好久没有上传菜谱 之前都是炒菜 今天来一波凉菜

有点酸辣的腐竹拌黄瓜的用料

黄瓜 1根 腐竹 200g
小米辣 2个 香菜 1根
葱 1小段 蒜 2瓣

有点酸辣的腐竹拌黄瓜的做法

有点酸辣的腐竹拌黄瓜的做法图解1

步骤1

准备食材-黄瓜1 根，泡发腐竹200 克，食材用量可根据人口调整哦，图示是2-3人份～
有点酸辣的腐竹拌黄瓜的做法图解2

步骤2

准备食材-葱姜捣碎成末，此处用的是捣蒜神器～
有点酸辣的腐竹拌黄瓜的做法图解3

步骤3

准备食材：小米辣2 根
有点酸辣的腐竹拌黄瓜的做法图解4

步骤4

准备食材：黄瓜切斜段
有点酸辣的腐竹拌黄瓜的做法图解5

步骤5

准备食材：泡发腐竹焯水后过凉水，备用
有点酸辣的腐竹拌黄瓜的做法图解6

步骤6

制作过程：将黄瓜和腐竹放在一个碗中，上面撒好准备的葱蒜末和小米辣，用热好的油爆一下～
有点酸辣的腐竹拌黄瓜的做法图解7

步骤7

制作收尾：撒适量盐，倒入适量的生抽、陈醋、鲜麻油调味，最后撒上适量香菜调味，放入冰箱冷藏5-10 分钟，拿出后拌匀即可食用～

有点酸辣的腐竹拌黄瓜的烹饪技巧

1.腐竹一定要用凉水提前浸泡，焯水时间不能过长 2.小米辣放置在冷冻层，更容易保存 3.香菜可以根据个人口味选择是否放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-24

©本菜谱的做法由 立君Ccc 编写，未经授权不得转载

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