自制雪白猪皮冻

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小小酥💕小厨
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再好的食材也要遇到好的操作者 才能成为美食 居家隔离第4⃣️3⃣️天～自制雪白的猪皮冻 直接蘸酱吃或者做灌汤包子加一些 都是不错的选择哦✌️

猪皮冻的用料

新鲜猪肉皮 适量 盐 适量
料酒 适量

猪皮冻的做法

自制雪白猪皮冻的做法图解1

步骤1

起锅烧水，放入新鲜猪皮，加入料酒
自制雪白猪皮冻的做法图解2

步骤2

水开煮3分钟即可出锅…
自制雪白猪皮冻的做法图解3

步骤3

切成细条，准备榨汁机
自制雪白猪皮冻的做法图解4

步骤4

用榨汁机加清水，榨成图中这样的汁，在起锅熬煮5分钟，有点浓稠即可…
自制雪白猪皮冻的做法图解5

步骤5

装入碗中，自然冷却…或者放入冰箱冷藏也可以…
自制雪白猪皮冻的做法图解6

步骤6

猪皮冻定型好了…
自制雪白猪皮冻的做法图解7

步骤7

切块，拍个美美的照，直接切片蘸酱吃，或者做灌汤包子，加一些，都是不错的选择哦！

猪皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 小小酥💕小厨 编写，未经授权不得转载

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