烤箱茄子

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烤箱茄子的用料

茄子 1根 肉糜 一些些
蒜 1个瓣 青椒 2个
红椒 1个 盐 少许
蚝油 少许 鸡蛋 1个
黑胡椒 少许 料酒 少许
生抽 少许 食用油 少许

烤箱茄子的做法

烤箱茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，剖开，两边花几刀，注意不要切断了。
烤箱茄子的做法图解2

步骤2

蒸20分钟。
烤箱茄子的做法图解3

步骤3

取出来放烤盘。
烤箱茄子的做法图解4

步骤4

蒸茄子的时候可以开始准备其他的东西，青椒、红椒切丁，蒜剁成渣渣。
烤箱茄子的做法图解5

步骤5

加入盐、蚝油、黑胡椒、食用油调匀。
烤箱茄子的做法图解6

步骤6

肉糜加盐、生抽、料酒、蛋清腌一会。
烤箱茄子的做法图解7

步骤7

下油锅炒熟，可以加点蚝油。
烤箱茄子的做法图解8

步骤8

把制作好的调料码放在蒸好的茄子上，可以根据自己的口味再撒点辣椒面、花椒面什么的，因为家里有孩子，所以我的就这样了。
烤箱茄子的做法图解9

步骤9

200度烤8分钟，出锅~

烤箱茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

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分类： 烤 无水印 咸 下酒菜 家常菜

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