在家也能做的～美味酸辣汤

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爱吃榴莲的大芒果
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爱这口酸酸辣辣～

酸辣汤的用料

韧豆腐 半块 胡萝卜 半根
香菇 6朵 魔芋丝 半盒
白胡椒粉 2勺 醋 半碗
鸡蛋 个 盐 2勺
香菜 1根 淀粉 三分之一饭碗
生抽 1搪瓷勺 香油 1搪瓷勺

酸辣汤的做法

在家也能做的～美味酸辣汤的做法图解1

步骤1

豆腐切丝，香菇切片，胡萝卜切丝，全部焯水。
在家也能做的～美味酸辣汤的做法图解2

步骤2

起锅烧水，水开后加胡椒粉和盐还有生抽调色调味。放入焯水后的食材煮2分钟，然后调一个水淀粉倒入锅中，鸡蛋打散倒入锅中，水开后放适量香油和醋调味。
在家也能做的～美味酸辣汤的做法图解3

步骤3

出锅前撒香菜。开撮

酸辣汤的烹饪技巧

水淀粉的量要适量调整，汤浓稠一点就可以了。煮汤的时候水不用太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 爱吃榴莲的大芒果 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焯 咸 酸 辣

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