童年的味道蛋清光饼

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人们总是容易怀念，怀念儿时的人，儿时的物，最最不能忘怀的就是儿时的那些小零嘴，总能让人久久回味。今天做的蛋清光饼。

童年的味道蛋清光饼的用料

中筋面粉 200克 蛋清 1个
糖粉 50克 小苏打 2克
泡打粉 3克 奶粉 10克
玉米油 60克 水 50克
蛋黄 1个 蜂蜜 2克

童年的味道蛋清光饼的做法

童年的味道蛋清光饼的做法图解1

步骤1

准备相应食材
童年的味道蛋清光饼的做法图解2

步骤2

面粉中放入糖粉
童年的味道蛋清光饼的做法图解3

步骤3

放入奶粉，小苏打和泡打粉
童年的味道蛋清光饼的做法图解4

步骤4

倒入食用油
童年的味道蛋清光饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋蛋清蛋黄分离，面粉中放入蛋清
童年的味道蛋清光饼的做法图解6

步骤6

倒入水
童年的味道蛋清光饼的做法图解7

步骤7

调成絮状
童年的味道蛋清光饼的做法图解8

步骤8

面团揉好，盖上保鲜膜醒面20分钟
童年的味道蛋清光饼的做法图解9

步骤9

蛋黄中放入蜂蜜调匀
童年的味道蛋清光饼的做法图解10

步骤10

醒好的面团拿出来，平均分成40克每个
童年的味道蛋清光饼的做法图解11

步骤11

刷上蛋黄液
童年的味道蛋清光饼的做法图解12

步骤12

烤箱180℃，烘烤15分钟
童年的味道蛋清光饼的做法图解13

步骤13

烘烤中，电子屏幕，温度时间一目了然
童年的味道蛋清光饼的做法图解14

步骤14

叮～出炉
童年的味道蛋清光饼的做法图解15

步骤15

成品图
童年的味道蛋清光饼的做法图解16

步骤16

成品图
童年的味道蛋清光饼的做法图解17

步骤17

成品图，颜色均匀非常漂亮

童年的味道蛋清光饼的烹饪技巧

蛋清光饼用普通面粉制作即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 小新家 编写，未经授权不得转载

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