苜蓿芽沙拉

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这道沙拉适合极简主义。不同的沙拉搭配有着不同的味道。

苜蓿芽沙拉的用料

苜蓿芽 100克 坚果碎 60克
（红黄绿）柿子椒 共3个 罗勒叶 一簇约30克
橄榄油 50G 盐 少许
柠檬 半个

苜蓿芽沙拉的做法

苜蓿芽沙拉的做法图解1

步骤1

苜蓿芽洗净备用
苜蓿芽沙拉的做法图解2

步骤2

红，黄，绿柿子椒洗净抹油，（我只有一个黄色柿子椒，所以用其他的青椒红椒代替，柿子椒肉厚，耐烤，）放入烤箱210度约6分钟左右，放入其它的生坚果烤熟，我用的是核桃。
苜蓿芽沙拉的做法图解3

步骤3

考完取出，柿子椒切块，核桃仁切碎
苜蓿芽沙拉的做法图解4

步骤4

核桃切碎，柿子椒切块，放入沙拉碗中
苜蓿芽沙拉的做法图解5

步骤5

加入苜蓿芽，罗勒叶橄榄油，盐，
苜蓿芽沙拉的做法图解6

步骤6

挤出柠檬汁拌均即可食用。

苜蓿芽沙拉的烹饪技巧

坚果烤的时间短点，约2分钟左右。怕酸的柠檬汁可以少放点。国内苜蓿芽应该买得到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 北欧小厨房 编写，未经授权不得转载

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