糖栗子

精品 独家
12.1万 浏览 944 收藏
收藏
吉利娃
吉利娃 吉利娃
＋ 关注

新鲜栗子已经悄悄上市了，当然要尝尝鲜，买了3斤栗子，试了两次不同的做法，觉得这样做出来的味道和口感更近似糖炒栗子，甜而糯

糖栗子的用料

板栗 750g 糖 20g
玉米油 10g

糖栗子的做法

糖栗子的做法图解1

步骤1

栗子洗干净，之后在水中泡一小时，在给每个栗子开个小口，有栗子开口神器的，就不用泡了直接开就好
糖栗子的做法图解2

步骤2

开完口的栗子放入锅中，加糖，然后加水没过栗子，开火，水烧开以后（约15分钟）关火盖上锅盖焖半小时；半小时后再次开火加热10分钟，然后再次盖上锅盖焖半小时
糖栗子的做法图解3

步骤3

焖好的栗子去除放在厨房纸巾上擦干壳上的水分，没有厨房纸巾的也可以直接晾晾，一会儿就干了。拿个保鲜袋，将栗子装进去，倒一点油，收紧袋口，来回翻动袋中的栗子，让每个栗子都裹上油
糖栗子的做法图解4

步骤4

将栗子放进烤盘中，晃动烤盘使它们平铺开来（用不用锡纸都可以，我是因为懒得洗盘子）
糖栗子的做法图解5

步骤5

放入烤箱，上下火，上火175度，下火180度，先烤20分钟
糖栗子的做法图解6

步骤6

到时间取出来，再晃动烤盘几次，翻动栗子，会发现翻好的栗子会重新变得油光锃亮
糖栗子的做法图解7

步骤7

再放进烤箱中，烤15分钟
糖栗子的做法图解8

步骤8

到时间取出，晾凉一点，不烫手了就可以吃了
糖栗子的做法图解9

步骤9

烤好的栗子很好剥，香香的

糖栗子的烹饪技巧

我这个买的是25目的特级大果，如果栗子比较小的话可以适当的缩短每个步骤的时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-30

©本菜谱的做法由 吉利娃 编写，未经授权不得转载

糖栗子的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖栗子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖栗子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 糖栗子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活