香喷喷的韭菜盒子

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皮薄馅多的韭菜盒子，香喷喷的，是儿时的味道，搭配牛奶或是豆浆，就是完美的早餐 韭菜可以增加食欲，它含的硫化合物可以杀菌消炎，其中的粗纤维能够促进肠胃蠕动，提高我们的消化 赶紧安排做起来吧

香喷喷的韭菜盒子的用料

面粉 200克 水 140克
韭菜 100克 鸡蛋 2个
粉丝 40克 油 20克
盐 1/4茶匙 芝麻油 半勺
十三香 适量

香喷喷的韭菜盒子的做法

香喷喷的韭菜盒子的做法图解1

步骤1

用80-90的热水倒入和面盆中，用筷子搅拌成絮状
香喷喷的韭菜盒子的做法图解2

步骤2

揉成面团，静置20分钟，这时候可以做馅料
香喷喷的韭菜盒子的做法图解3

步骤3

粉条开水泡开，韭菜洗好备用
香喷喷的韭菜盒子的做法图解4

步骤4

韭菜切碎
香喷喷的韭菜盒子的做法图解5

步骤5

平底锅倒入油，然后炒鸡蛋
香喷喷的韭菜盒子的做法图解6

步骤6

鸡蛋在用锅铲弄的碎一点
香喷喷的韭菜盒子的做法图解7

步骤7

粉丝也切碎，然后韭菜，鸡蛋，粉丝（加点虾皮会更鲜美）加入盐，芝麻油，十三香搅拌
香喷喷的韭菜盒子的做法图解8

步骤8

面团分成四份，然后擀皮
香喷喷的韭菜盒子的做法图解9

步骤9

放入馅料
香喷喷的韭菜盒子的做法图解10

步骤10

面皮对折，就是一个放大版本的饺子，但是没有饺子放馅料多
香喷喷的韭菜盒子的做法图解11

步骤11

然后面皮边捏紧，再捏上花边
香喷喷的韭菜盒子的做法图解12

步骤12

几个韭菜盒子就包好了（馅料还剩了，就包了了饺子）如果包的多几个韭菜盒子，可以放在冰箱冷冻
香喷喷的韭菜盒子的做法图解13

步骤13

平底锅倒入少点油，把韭菜盒子放入锅中
香喷喷的韭菜盒子的做法图解14

步骤14

煎至金黄，然后再翻面（韭菜盒子不要包的太厚，不然不容易煎熟）
香喷喷的韭菜盒子的做法图解15

步骤15

香喷喷的韭菜盒子就出锅了，虽然不是特别的美食，但是吃了，总有儿时幸福的记忆

香喷喷的韭菜盒子的烹饪技巧

1. 韭菜盒子的小技巧：用烫面做的饼皮,柔软有韧性，不易破 2. 包的馅料不要太多，鼓鼓的，不然煎至很不容易熟 3. 包多了的韭菜盒子，可以放入冰箱，下次想吃就直接煎，很方便的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-30

©本菜谱的做法由 琳姐营养美食 编写，未经授权不得转载

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