家常炒米粉，简单又好吃

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炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。

炒米粉的用料

米粉 2块 葱 1-2根
瘦肉 100g 火腿 50g

炒米粉的做法

家常炒米粉，简单又好吃的做法图解1

步骤1

准备好食材
家常炒米粉，简单又好吃的做法图解2

步骤2

葱切成小段，火腿、瘦肉切成条状
家常炒米粉，简单又好吃的做法图解3

步骤3

瘦肉放入番薯粉或者玉米淀粉都行，放盐、油、酱油腌制15分钟左右
家常炒米粉，简单又好吃的做法图解4

步骤4

锅中加入水，大火烧开，放入米丝用筷子搅拌开，煮1分钟左右捞出，用自来水冲，把水晾干
家常炒米粉，简单又好吃的做法图解5

步骤5

开大火，锅中热油加入火腿，炒至金黄，装盘备用
家常炒米粉，简单又好吃的做法图解6

步骤6

开大火，锅中热油，把腌好的瘦肉放入锅中，炒至金黄，装盘备用
家常炒米粉，简单又好吃的做法图解7

步骤7

开大火，锅中热油，倒入米丝，翻炒，在加入酱油、盐、胡椒翻炒会，加入刚炒好的瘦肉和火腿，炒2分钟左右，装盘
家常炒米粉，简单又好吃的做法图解8

步骤8

在撒上葱花，三丝米粉好喇！

炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-02

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分类： 无水印 炒 咸 主食 米粉米线

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