苦瓜炒蛋

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苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 鸡蛋
蒜 耗油
鸡精

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜洗干净，然后用厨房纸巾擦干表面的水份！再切开苦瓜，挖掉里面的馅儿，水不能碰到里面，不然会特别苦，锅里不放油，把苦瓜倒进去炒，煸到发黄捞出。
苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

洗干净锅重新炒鸡蛋
苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒好捞出，锅洗干净，倒油下蒜末炒香，炒香后下苦瓜，翻炒几下倒鸡蛋，然后倒耗油和鸡精，翻炒均匀就好了。

苦瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-05

©本菜谱的做法由 跳舞的小厨娘 编写，未经授权不得转载

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