凉拌蕨根粉

独家
1.0万 浏览 20 收藏
收藏
大雪说了
大雪说了
＋ 关注

夏天就特别喜欢吃凉拌的东西，酸辣可口

凉拌蕨根粉的用料

蕨根粉 一把 黄瓜 1根
小米辣 5个 线椒 1个
香菜 2根 辣椒面 一勺
蒜 5瓣 小葱 3根
醋 4勺 味极鲜 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
香油 半勺 熟芝麻 一把
花生碎 适量 白糖 1勺
蚝油 1勺

凉拌蕨根粉的做法

凉拌蕨根粉的做法图解1

步骤1

1.蕨根粉泡软，也可以不泡，但是我觉得泡软以后再烫会更好吃 2.黄瓜擦丝
凉拌蕨根粉的做法图解2

步骤2

小米辣，香菜，线椒，小葱切碎，蒜拍成泥切碎
凉拌蕨根粉的做法图解3

步骤3

蒜泥，香菜，熟芝麻，辣椒面，小葱放入碗中，浇适量热油，加入生抽，老抽，味极鲜，蚝油，白糖和醋，食材上有标注量
凉拌蕨根粉的做法图解4

步骤4

把小米辣和线椒倒进去，加入适量开水
凉拌蕨根粉的做法图解5

步骤5

1.烧开水，蕨根粉煮一到两分钟，不宜时间太长，不然会很很没有劲道 2.蕨根粉捞出过凉水 3.把准备好的料汁倒进去 4.撒上香菜和花生碎，搅拌搅拌，开吃

凉拌蕨根粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06

©本菜谱的做法由 大雪说了 编写，未经授权不得转载

凉拌蕨根粉的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌蕨根粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌蕨根粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 凉拌蕨根粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活