醋溜白菜

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大美琳0827
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越是简单的菜肴，越彰显真正的技术！

醋溜白菜的用料

白菜 一颗 花椒 若干
干辣椒 若干 蒜 8瓣

醋溜白菜的做法

醋溜白菜的做法图解1

步骤1

蒜切末，白菜切斜刀块，这里没有拍照
醋溜白菜的做法图解2

步骤2

起锅烧油，放入花椒炸糊捞出，小火放入蒜末翻炒，煸出香味放辣椒段
醋溜白菜的做法图解3

步骤3

放入切好的白菜煸炒。
醋溜白菜的做法图解4

步骤4

两勺醋，一勺糖，一勺生抽，半勺老抽，盐适量，不要舍不得放糖，有时候的酸爽不是醋的功劳，而是糖和盐。
醋溜白菜的做法图解5

步骤5

最后将酱汁倒入菜中，淋上水淀粉，出锅，开吃！

醋溜白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-07

©本菜谱的做法由 大美琳0827 编写，未经授权不得转载

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