香煎老豆腐

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Linda_点点
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豆腐煎了以后外焦里嫩，口感很好~

香煎老豆腐的用料

老豆腐 盐
生抽 白糖
大蒜 香菜
干辣椒 孜然粉
醋

香煎老豆腐的做法

香煎老豆腐的做法图解1

步骤1

将买回来的豆腐切成小块，用开水加少许盐泡一下。
香煎老豆腐的做法图解2

步骤2

不粘锅倒入少许油，将豆腐放入锅中中火慢煎。
香煎老豆腐的做法图解3

步骤3

表面一旦枯黄就用筷子翻面。这个过程一定要有耐心。煎好后装盘备用。
香煎老豆腐的做法图解4

步骤4

锅中加入少许油（刚才煎锅中如有油可以不加），小火到入蒜末、干辣椒碎，炒香后到入煎好的豆腐，加入适量盐、生抽、醋、白糖、孜然粉、香菜，翻炒均匀，出锅装盘。

香煎老豆腐的烹饪技巧

家常菜，不容易翻车。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由 Linda_点点 编写，未经授权不得转载

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