秋日里的柠檬芥末虾仁

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柠檬清香，芥末的小刺激，和甜嫩的鲜虾凑出一曲田园小调，缓解忙碌焦虑的秋日里的压力，属于治愈系的小料理。

柠檬芥末虾仁的用料

鲜虾 半斤 柠檬 1个
蛋黄酱 3勺 芥末酱 1勺
盐 3克 白胡椒 3克
淀粉 适量 植物油 适量

柠檬芥末虾仁的做法

秋日里的柠檬芥末虾仁的做法图解1

步骤1

准备好所需原料，虾去壳去虾线，留虾尾，处理好后用厨房纸吸干水分，柠檬对半切开。
秋日里的柠檬芥末虾仁的做法图解2

步骤2

虾内放入盐，白胡椒，挤入半个柠檬的柠檬汁。
秋日里的柠檬芥末虾仁的做法图解3

步骤3

腌制至少20分钟
秋日里的柠檬芥末虾仁的做法图解4

步骤4

调制芥末沙拉酱，碗中放入3勺沙拉酱，1勺芥末酱，搅拌均匀备用。
秋日里的柠檬芥末虾仁的做法图解5

步骤5

腌制好的虾过上淀粉
秋日里的柠檬芥末虾仁的做法图解6

步骤6

每一个都要均匀裹好淀粉
秋日里的柠檬芥末虾仁的做法图解7

步骤7

挤入另一半柠檬的柠檬汁，拌匀。
秋日里的柠檬芥末虾仁的做法图解8

步骤8

起锅中火略多一点的油，油热煎虾，煎到两面金黄即可出锅。
秋日里的柠檬芥末虾仁的做法图解9

步骤9

煎好的虾放入调好的芥末酱内
秋日里的柠檬芥末虾仁的做法图解10

步骤10

拌匀，装盘。
秋日里的柠檬芥末虾仁的做法图解11

步骤11

一道好吃的柠檬芥末虾仁完成了。
秋日里的柠檬芥末虾仁的做法图解12

步骤12

吃不停

柠檬芥末虾仁的烹饪技巧

小贴士：爽脆鲜嫩的鲜虾遇到清新的柠檬芥末沙拉酱吃了之后让人念念不忘。不同的芥末酱口感有差异，可根据自己的芥末辣度调整芥末的用量，我选择的冠利芥末酱辣度适中口感比较温和，平时做三明治汉堡也直接使用，很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

©本菜谱的做法由 哈哈hy哈哈 编写，未经授权不得转载

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