超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆

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甜甜心Linda
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咬一口就酥掉渣锅盔你们吃过吗？外面买总是要排长队，吃不爽，自己自己做，肉多馅大，用海氏K5空气烤箱烤完后，满屋飘香，还没等拍好照就已经迫不及待去吃啦～

鲜肉锅盔的用料

中筋面粉 150克 酵母 2克
白砂糖 3克 牛奶 80毫升
猪肉 150克 芹菜 1根
盐 2克 生抽 半勺
老抽 半勺 蚝油 一勺
五香粉 半勺

鲜肉锅盔的做法

超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解1

步骤1

盆中放入面粉 酵母 白糖
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解2

步骤2

倒入牛奶牛奶
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解3

步骤3

揉成团保鲜膜密封醒面备用
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解4

步骤4

料理机中放入猪肉块
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解5

步骤5

焯好的芹菜
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解6

步骤6

搅拌上劲
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解7

步骤7

放入葱姜
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解8

步骤8

放入盐
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解9

步骤9

放入生抽
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步骤10

放入老抽
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解11

步骤11

放入蚝油
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解12

步骤12

放入五香粉，搅拌均匀备用
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解13

步骤13

醒发好的面团等分三份后再揉成团 继续醒发十分钟
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解14

步骤14

取一个面团揪成圆饼放入馅，像包包子一样包好，擀成薄饼，放入烤盘中，抹大抹薄，破一点也没关系 更好吃，表面撒上白芝麻
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解15

步骤15

取一个面团揪成圆饼放入馅，像包包子一样包好
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解16

步骤16

擀成薄饼，放入烤盘中，抹大抹薄，破一点也没关系 更好吃
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解17

步骤17

表面撒上白芝麻
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解18

步骤18

烤箱预热后上下管200度烤15分钟
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解19

步骤19

出炉后表面金黄酥脆，皮薄馅大 酥的掉渣
超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法图解20

步骤20

来～喂你

鲜肉锅盔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

©本菜谱的做法由 甜甜心Linda 编写，未经授权不得转载

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