银耳桃胶红枣枸杞羹

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这是一款有颜值又好喝，还能美容养颜的糖水。清甜润滑，滋阴润肺、提高免疫力，益气补血、 补充胶原蛋白 、让皮肤更水嫩光滑。
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银耳桃胶红枣枸杞羹的用料

干银耳 15克 桃胶 40克
红枣 6颗 枸杞 10克
黄冰糖 45克

银耳桃胶红枣枸杞羹的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#银耳桃胶红枣枸杞羹的做法图解1

步骤1

准备食材：干银耳15克，桃胶40克，红枣6颗，枸杞10克，黄冰糖45克。
#合理膳食 营养健康进家庭#银耳桃胶红枣枸杞羹的做法图解2

步骤2

桃胶放入清水中浸泡12小时左右至软涨。
#合理膳食 营养健康进家庭#银耳桃胶红枣枸杞羹的做法图解3

步骤3

挑出黑色的杂质，清洗干净，捏成小块。
#合理膳食 营养健康进家庭#银耳桃胶红枣枸杞羹的做法图解4

步骤4

银耳用清水泡20分钟，把根部切掉，洗干净，切成小朵。
#合理膳食 营养健康进家庭#银耳桃胶红枣枸杞羹的做法图解5

步骤5

红枣去核，切成小块。
#合理膳食 营养健康进家庭#银耳桃胶红枣枸杞羹的做法图解6

步骤6

枸杞用清水洗干净，免洗型的可不洗。
#合理膳食 营养健康进家庭#银耳桃胶红枣枸杞羹的做法图解7

步骤7

把所有食材倒入炖盅里。
#合理膳食 营养健康进家庭#银耳桃胶红枣枸杞羹的做法图解8

步骤8

加入800ml清水。
#合理膳食 营养健康进家庭#银耳桃胶红枣枸杞羹的做法图解9

步骤9

放入电炖锅里，隔水炖至粘稠。 我炖了2.5小时。
#合理膳食 营养健康进家庭#银耳桃胶红枣枸杞羹的做法图解10

步骤10

因为银耳不好保存，不宜久放，炖好后，够家人一人一碗吃完就好。
#合理膳食 营养健康进家庭#银耳桃胶红枣枸杞羹的做法图解11

步骤11

好清甜。

银耳桃胶红枣枸杞羹的烹饪技巧

1.银耳不宜隔夜食用，隔夜银耳汤不仅会把人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，还会造成人体缺乏正常的造血功能，所以隔夜银耳不能食用。 2.银耳不能泡发太久，银耳比较特殊，不好保存，若是保存环境不好，容易变质，进而会产生米酵菌，这是一种毒素，对身体有害，若是食用，容易引起头昏脑涨的情况，还会导致中毒。这种毒素的出现，多是在泡发时间过长，温度在25度以上，超过的时间过长，温度越高，发生变质的几率就会越大，这个也是为何不建议银耳泡发时间太长的原因。 3.桃胶银耳羹不可以天天吃和不宜过量食用，建议一周1～2次食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载

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