宝宝辅食篇：酥脆鸡蛋卷（电饼铛版）

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总过敏的猪头肉很心痛
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很多人都很喜欢吃鸡蛋卷，自己在家做，干净卫生，关键还很快，根本不占时间。 因为给宝宝做，我做了减糖处理。

酥脆鸡蛋卷的用料

面粉 80g 鸡蛋 2个（120g）
黄油 50g 细砂糖 35g
盐 1g 芝麻 适量

酥脆鸡蛋卷的做法

宝宝辅食篇：酥脆鸡蛋卷（电饼铛版）的做法图解1

步骤1

食材准备好
宝宝辅食篇：酥脆鸡蛋卷（电饼铛版）的做法图解2

步骤2

鸡蛋准备好
宝宝辅食篇：酥脆鸡蛋卷（电饼铛版）的做法图解3

步骤3

黄油称重后，在微波炉里融化。
宝宝辅食篇：酥脆鸡蛋卷（电饼铛版）的做法图解4

步骤4

把盐、细砂糖加入鸡蛋，搅拌均匀
宝宝辅食篇：酥脆鸡蛋卷（电饼铛版）的做法图解5

步骤5

筛入面粉
宝宝辅食篇：酥脆鸡蛋卷（电饼铛版）的做法图解6

步骤6

加入芝麻和黄油，并搅拌均匀。
宝宝辅食篇：酥脆鸡蛋卷（电饼铛版）的做法图解7

步骤7

黏稠度如图
宝宝辅食篇：酥脆鸡蛋卷（电饼铛版）的做法图解8

步骤8

电饼铛预热，满满一大勺。不用管就这样。
宝宝辅食篇：酥脆鸡蛋卷（电饼铛版）的做法图解9

步骤9

直接盖子压下。预热好了，基本30-40秒一个。很快。
宝宝辅食篇：酥脆鸡蛋卷（电饼铛版）的做法图解10

步骤10

压完就圆了。
宝宝辅食篇：酥脆鸡蛋卷（电饼铛版）的做法图解11

步骤11

不用翻面，边缘有点微黄即可。
宝宝辅食篇：酥脆鸡蛋卷（电饼铛版）的做法图解12

步骤12

孩子太喜欢了，不等着我卷起来，就出来一张吃一张。弄得我都没有数清一个做了多少张。 要吃卷起来的，刚出锅就马上卷起来。凉了就没法卷了。 做了大概10个小圆饼左右吧，比街上卖的小一点。

酥脆鸡蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 总过敏的猪头肉很心痛 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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