【茄汁焗大虾】

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非常受小朋友和大人喜爱的一道酸酸甜甜、开胃又好吃、营养又不失美味茄汁焗大虾，家里有小朋友的值得动手一试哦！

茄汁焗大虾的用料

基维虾 500g 蒜蓉 30g
洋葱粒 30g 番茄酱 80g
白砂糖 克30g 黄油 5g
太太乐鲜鸡汁 15g 清水 150g
食用油 适量 葱花 少许

茄汁焗大虾的做法

【茄汁焗大虾】的做法图解1

步骤1

洗净大虾，剪去尖刺、虾脚，开虾背。
【茄汁焗大虾】的做法图解2

步骤2

挑出虾肠及内脏。
【茄汁焗大虾】的做法图解3

步骤3

再次冲洗干净沥干水份备用。
【茄汁焗大虾】的做法图解4

步骤4

首先烧热锅，猛火放油。
【茄汁焗大虾】的做法图解5

步骤5

倒入大虾煎炒3分钟左右至两面变色。
【茄汁焗大虾】的做法图解6

步骤6

加入洋葱粒、蒜泥爆炒出香味。
【茄汁焗大虾】的做法图解7

步骤7

加入黄油继续翻炒。
【茄汁焗大虾】的做法图解8

步骤8

加入适量清水。
【茄汁焗大虾】的做法图解9

步骤9

再加入番茄酱。
【茄汁焗大虾】的做法图解10

步骤10

加入白砂糖翻炒均匀。
【茄汁焗大虾】的做法图解11

步骤11

倒入太太乐鲜鸡汁，盖上锅盖收汁焗5分钟左右即可。
【茄汁焗大虾】的做法图解12

步骤12

出锅，撒上葱花即可。
【茄汁焗大虾】的做法图解13

步骤13

成品1
【茄汁焗大虾】的做法图解14

步骤14

成品2

茄汁焗大虾的烹饪技巧

1煎完后火力不要开的过猛哦这样很容易烧糊锅的。 2焗好的茄汁大虾临上碟前淋少许油翻拌均匀再上碟会显得更油光有食欲哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-19

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载

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