莲藕鸭汤

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秋季就要吃莲藕

莲藕鸭汤的用料

老鸭 半只 莲藕 600克
红枣 6颗 枸杞 适量
料酒 2勺 4片
2克

莲藕鸭汤的做法

莲藕鸭汤的做法图解1

步骤1

把所有的材料洗净准备好
莲藕鸭汤的做法图解2

步骤2

鸭肉(可切块,亦可整只放入)洗净,冷水下锅,加料酒煮沸撇去血沫,完全煮沸后,捞出洗干净备用
莲藕鸭汤的做法图解3

步骤3

莲藕拍碎切块,所有材料除枸杞一起放入锅中煲,大火煮沸十分钟转小火炖一个小时,最后关火前放入枸杞,加盐调味即可。
莲藕鸭汤的做法图解4

步骤4

成品

莲藕鸭汤的烹饪技巧

料酒去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-20

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