小炒藕片

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莲藕作为秋季蔬菜，中秋佳节一定要多吃啊
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小炒藕片的用料

莲藕 1节 生姜 1块
小葱 1根 蒜瓣 2个
小米辣 1个 生抽 2小勺
蚝油 1小勺 食用油 少许
清水 少许 陈醋 1小勺
白糖 1小勺 盐 半勺

小炒藕片的做法

#中秋宴，名厨味#小炒藕片的做法图解1

步骤1

准备食材
#中秋宴，名厨味#小炒藕片的做法图解2

步骤2

莲藕洗净切薄片，泡水备用
#中秋宴，名厨味#小炒藕片的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切成末备用
#中秋宴，名厨味#小炒藕片的做法图解4

步骤4

把所有调料调入碗中，拌匀
#中秋宴，名厨味#小炒藕片的做法图解5

步骤5

热油爆香葱姜蒜末
#中秋宴，名厨味#小炒藕片的做法图解6

步骤6

下入藕片翻炒
#中秋宴，名厨味#小炒藕片的做法图解7

步骤7

炒至莲藕表面透明时调入料汁
#中秋宴，名厨味#小炒藕片的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，加一点点清水，盖盖焖煮莲藕至熟，大概2分钟左右
#中秋宴，名厨味#小炒藕片的做法图解9

步骤9

开盖翻炒一下，加小米辣炒香，
#中秋宴，名厨味#小炒藕片的做法图解10

步骤10

出锅装盘
#中秋宴，名厨味#小炒藕片的做法图解11

步骤11

香辣脆好吃，喜欢吃辣的宝宝们辣椒第五部放入
#中秋宴，名厨味#小炒藕片的做法图解12

步骤12

喜欢的宝宝们一定要试试哦

小炒藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载

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