芋丝蒸排骨

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芋丝蒸排骨的用料

排骨 250g 香芋 100g
油 适量 盐 适量
酱油 适量 五香粉 适量
生粉 适量 葱粒 适量

芋丝蒸排骨的做法

芋丝蒸排骨的做法图解1

步骤1

准备好250g排骨，尽量剁小块，比较入味易熟。
芋丝蒸排骨的做法图解2

步骤2

准备好一块芋头。去皮时记得戴手套。
芋丝蒸排骨的做法图解3

步骤3

排骨洗干净加入少许盐、酱油、生粉、五香粉、少许油，搅拌均匀。腌制半个小时以上。
芋丝蒸排骨的做法图解4

步骤4

芋头洗干净擦成细丝，加入少许盐和生粉拌匀备用。
芋丝蒸排骨的做法图解5

步骤5

排骨进蒸笼蒸25分钟后拿出来。
芋丝蒸排骨的做法图解6

步骤6

把排骨放到芋丝上面，再进入蒸笼蒸20分钟。
芋丝蒸排骨的做法图解7

步骤7

撒上葱花就可以吃啦。芋丝棉粉，排骨香酥，相当好吃！
芋丝蒸排骨的做法图解8

步骤8

再煲个靓汤，白灼一些菜心和新鲜的小鱿鱼，一家子就可以美美的开饭啦！

芋丝蒸排骨的烹饪技巧

芋头擦丝蒸出来口感更佳，切块有时吃起来会噎到，擦丝可以避免这个问题。小孩老人都会喜欢上的一个蒸菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-26

©本菜谱的做法由 敏敏ljm 编写，未经授权不得转载

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