酱油焖鸡

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鸡的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，有滋补养身的作用。
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

酱油焖鸡的用料

土鸡 半只 芹菜梗 180克
姜 1块 生抽 1勺
盐 适量 油 半汤匙
料酒 半勺 蚝油 2勺

酱油焖鸡的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#酱油焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗干净剁成小块。
#合理膳食 营养健康进家庭#酱油焖鸡的做法图解2

步骤2

芹菜梗切段，姜切片。
#合理膳食 营养健康进家庭#酱油焖鸡的做法图解3

步骤3

锅烧热，放入少量油，放入姜片烧几十秒。
#合理膳食 营养健康进家庭#酱油焖鸡的做法图解4

步骤4

倒入鸡肉煸炒出油，烧至表面微干。
#合理膳食 营养健康进家庭#酱油焖鸡的做法图解5

步骤5

放入半勺料酒。
#合理膳食 营养健康进家庭#酱油焖鸡的做法图解6

步骤6

放入1勺生抽。
#合理膳食 营养健康进家庭#酱油焖鸡的做法图解7

步骤7

放入2勺蚝油。
#合理膳食 营养健康进家庭#酱油焖鸡的做法图解8

步骤8

放点盐，翻炒均匀。
#合理膳食 营养健康进家庭#酱油焖鸡的做法图解9

步骤9

放入1碗热水。
#合理膳食 营养健康进家庭#酱油焖鸡的做法图解10

步骤10

水开后转中火焖至收汁。
#合理膳食 营养健康进家庭#酱油焖鸡的做法图解11

步骤11

放入芹菜梗炒至断生即可。
#合理膳食 营养健康进家庭#酱油焖鸡的做法图解12

步骤12

成品。

酱油焖鸡的烹饪技巧

调味料的量根据个人口味调整，喜欢口感软烂的请适当延长时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-30

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载

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