蛤蜊酿虾滑8M+

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过了秋分，全国大部分地区都进入了气候宜人的秋天?，心中不禁念叨——天凉好个秋❤️。虽说天气凉快了一些，但是南方地区的孩子还能时不时能感受到秋老虎的厉害，动不动就一头汗。 伴随着出汗?，宝宝身体流失的锌也在增多，假如锌元素供不应求，孩子就可能食欲不振，甚至出现腹泻的情况。夏秋季节是缺锌高发期，食物补锌是最安全、也最有效的办法。今天河马妈妈CC分享的这道「蛤蜊酿虾滑」，就是补锌妙招。 以蛤蜊壳做容器，绝对能让「喜新厌旧」的宝宝眼前一亮，新颖的做法瞬间俘获宝宝的心；将蛤蜊肉和虾仁?、香菇?团成虾滑，肉质脆嫩、口感密实。咬上一口，舌尖味蕾上传来鲜鲜的味道让宝宝食欲大开，丰富的锌元素和蛋白质被宝宝充分吸收。

虾滑的用料

Big Tummy青虾仁 60g 蛤蜊 适量
干香菇 两个 生姜 少许

虾滑的做法

蛤蜊酿虾滑8M+的做法图解1

步骤1

1.青虾仁放入水中解冻3分钟后开背取出虾线，用刀
蛤蜊酿虾滑8M+的做法图解2

步骤2

2.干香菇切成尽量碎的丁状。
蛤蜊酿虾滑8M+的做法图解3

步骤3

3.起锅烧水，放入生姜片去腥，倒入蛤蜊煮至完全开口后捞出备用。
蛤蜊酿虾滑8M+的做法图解4

步骤4

4.将蛤蜊肉去除杂质（排泄器官），剩余部分切碎。
蛤蜊酿虾滑8M+的做法图解5

步骤5

5.碗中倒入虾糜、香菇碎、蛤蜊肉，然后搅拌均匀。
蛤蜊酿虾滑8M+的做法图解6

步骤6

6.用勺子取适量馅料放入蛤蜊壳中。
蛤蜊酿虾滑8M+的做法图解7

步骤7

7.上锅蒸10分钟至熟透，即可给宝宝食用。

虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-30

©本菜谱的做法由 河马妈妈CC 编写，未经授权不得转载

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