爆炒孜然羊肉

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不爱刷碗的塔塔塔
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塔塔的私房菜，这道菜能让你多吃一碗米饭，不管是招待朋友，还是做给家人吃，都会被赞不绝口，非常简单哦，一学就会。

爆炒孜然羊肉的用料

羊腿肉 300g 孜然粒 1勺
蚝油 1勺 葱 少许
姜 少许 香菜 1把
生抽 2勺

爆炒孜然羊肉的做法

爆炒孜然羊肉的做法图解1

步骤1

准备一块羊肉，就去买羊肉时候和老板说，你要做炒羊肉，她就会帮你拿肥瘦相间又很嫩的肉，半斤多就够一盘了
爆炒孜然羊肉的做法图解2

步骤2

羊肉切长片，小心手哦，洋葱切条，姜末蒜花椒粒备用。羊肉用淀粉和孜然粒抓匀。
爆炒孜然羊肉的做法图解3

步骤3

调一碗酱汁，生抽➕鸡精➕蚝油一点点➕白醋三滴。 不用加盐了，咸度足够了。
爆炒孜然羊肉的做法图解4

步骤4

油热后➕花椒粒和辣椒
爆炒孜然羊肉的做法图解5

步骤5

羊肉爆炒2分钟 因为羊肉有肥的，炒变色后就小火炒，把油炒出来。
爆炒孜然羊肉的做法图解6

步骤6

羊肉炒变色后 加蒜姜末，加洋葱，加料汁。
爆炒孜然羊肉的做法图解7

步骤7

出锅前加香菜 如果口重的 就在加点盐
爆炒孜然羊肉的做法图解8

步骤8

装盘
爆炒孜然羊肉的做法图解9

步骤9

羊肉嫩，洋葱脆，孜然香，这个口感赞的
爆炒孜然羊肉的做法图解10

步骤10

太好吃了 下饭菜 做起来吧

爆炒孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-02

©本菜谱的做法由 不爱刷碗的塔塔塔 编写，未经授权不得转载

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