咖啡秀厨:脆皮豆腐

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脆皮豆腐是一道地方传统素菜，表皮松脆，内嫩香醇。调味按各自喜好，可随配椒盐味碟、茄汁或糖醋味碟上桌。

脆皮豆腐的用料

老豆腐

脆皮豆腐的做法

咖啡秀厨:脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐一块，调味品按各自喜好备用
咖啡秀厨:脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成大小均匀的方块，鸡蛋打散
咖啡秀厨:脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐蘸点蛋液和面粉让其均匀的裹住
咖啡秀厨:脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

下油锅炸，炸至金黄后捞出
咖啡秀厨:脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

可以调上自己喜欢的料汁，椒盐味碟，糖醋味碟，番茄味碟都可以，开吃，香！

脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 咖啡秀厨 编写，未经授权不得转载

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