排骨鸡蛋章鱼头

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烯予寒
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没有好听的名字，就是这些主料，喜欢的还可以加上香菇。 汤泡饭或者稀饭都特别香。 酱油作为主要调料。 好像在我们潮汕地区，这道菜经常出现在月子女人的餐桌上，据说很下奶，嘻嘻

排骨鸡蛋章鱼头的用料

排骨 1条 章鱼头 2个
鸡蛋 10个 盐 鸡精 各1小勺
酱油 2大勺 老抽 少许
沙茶粉 少许 生姜 2片

排骨鸡蛋章鱼头的做法

排骨鸡蛋章鱼头的做法图解1

步骤1

这是晒干的章鱼头，要洗干净，最好用刷子，因为有些会有细沙子
排骨鸡蛋章鱼头的做法图解2

步骤2

洗干净的章鱼头剪短，用开水烫一下
排骨鸡蛋章鱼头的做法图解3

步骤3

排骨，水煮蛋，章鱼头，一起放锅里
排骨鸡蛋章鱼头的做法图解4

步骤4

姜片
排骨鸡蛋章鱼头的做法图解5

步骤5

沙茶粉
排骨鸡蛋章鱼头的做法图解6

步骤6

再加入所有调味料，就可以开始煮了。 我没看时间，大概在30分钟左右吧。 也可以在高压锅煮，上汽之后再煮5分钟就可以。 要给小孩吃的话可以多煮几分钟，排骨就会烂一点。
排骨鸡蛋章鱼头的做法图解7

步骤7

成品！ 好香！

排骨鸡蛋章鱼头的烹饪技巧

主料看自己喜欢增加或减少，我这些鸡蛋比较小个，就多加了几个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 烯予寒 编写，未经授权不得转载

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