五香花生米

五香花生米

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袁味食记
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五香花生米的用料

花生米 400克 八角 1个
盐 250g 清水 1大杯
花椒 15粒 十三香 3勺
孜然粉 1勺

五香花生米的做法

五香花生米的做法图解1

步骤1

1、选好花生米，洗净。
五香花生米的做法图解2

步骤2

2、备好花椒、八角、孜然粉、十三香
五香花生米的做法图解3

步骤3

3、花生米用开水泡几分钟，沥干。放入十三香，孜然粉，搅拌均匀。
五香花生米的做法图解4

步骤4

4、锅中加入约一袋食盐（主要起砂的作用）八角、花椒、倒入花生米翻炒，用中火炒至炸声，调小火约两分钟后（可以凭经验观花生颜色关火）
五香花生米的做法图解5

步骤5

5、起锅至漏筛筛出盐即可。下酒或者作为休闲食品都是很不错的。

五香花生米的烹饪技巧

1、盐可继续用2～3次 2、不用盐炒还可以用烤箱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 袁味食记 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 含有膳食纤维 高VE 高VB1 高VB3

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