简单易做快手菜小炒脆黄瓜

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馨心杨
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刀唛
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花生是一种坚果，被人们称为长寿果。花生油是从花生中榨取的植物油，它含的不饱和脂肪酸是非常丰富的，能够占到80%以上，其中油酸是40%，亚油酸是37%左右，花生油中含有胆碱，能够改善人的记忆力，提高记忆力水平，所以经常食用花生油有一定的抗衰老作用。Knife刀唛一级压榨花生油只榨取了花生第一道的原汁，油色清澈红亮，香味浓郁。今天我用Knife刀唛一级压榨花生油做了这道小炒脆黄瓜，香甜脆爽非常好吃！

小炒脆黄瓜的用料

黄瓜 3根（500克） 盐 5克
葱 1截20克 姜 2片
蒜 5瓣 鸡精 2克
刀唛花生油 适量

小炒脆黄瓜的做法

简单易做快手菜小炒脆黄瓜的做法图解1

步骤1

准备3根黄瓜清洗干净。
简单易做快手菜小炒脆黄瓜的做法图解2

步骤2

将黄瓜切片装入盆中，撒上盐搅拌均匀腌制半个小时。
简单易做快手菜小炒脆黄瓜的做法图解3

步骤3

腌制好的黄瓜片捞出挤出水分，装盘备用。
简单易做快手菜小炒脆黄瓜的做法图解4

步骤4

葱切细、姜切末、蒜切米装盘备用。
简单易做快手菜小炒脆黄瓜的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量刀唛一级压榨花生油。
简单易做快手菜小炒脆黄瓜的做法图解6

步骤6

油温五成热放入葱姜蒜爆香。
简单易做快手菜小炒脆黄瓜的做法图解7

步骤7

放入腌制好的黄瓜片大火翻炒均匀，加入鸡精翻炒均匀出锅即可。
简单易做快手菜小炒脆黄瓜的做法图解8

步骤8

脆甜爽口的小炒脆黄瓜就做好了！
简单易做快手菜小炒脆黄瓜的做法图解9

步骤9

成品！
简单易做快手菜小炒脆黄瓜的做法图解10

步骤10

成品！

小炒脆黄瓜的烹饪技巧

黄瓜在炒制的时候不需要再加盐了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-09

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载

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